les abîmes de l'enfer

Cépage : 100% Syrah

Terroir : sol en terrasses granitiques sur la commune d’Arras

Méthode culturale : culture raisonnée

Vendange : manuelle et éraflée

Rendement : 40 hectolitres par hectare

Vinification : en cuves inox thermo régulées, avec délestage et/ou pigeage

Elevage : vieillissement en fûts de chêne 14 mois

Vente : cavistes, CHR et export