la fleur enchantée

Cépage : 100% Syrah, année de plantation 1968

Terroir : sol argilo-calcaire et rocailleux sur la commune de Beaumont-Monteux

Méthode culturale : culture raisonnée

Vendange : manuelle et éraflée

Rendement : 40 hectolitres par hectare

Vinification : en cuves inox thermo régulées, avec pigeage

Elevage : vieillissement en fûts de chêne 14 mois

Vente : cavistes, CHR et export